¿Te encantan los postres con fresas? Entonces, no te puedes perder esta deliciosa receta de Cheesecake de fresa. Este postre es una delicia que combina la suavidad del queso crema con la dulzura de las fresas frescas. ¡Es el postre perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día!
Contenidos de la publicación:
Este Cheesecake de fresa es un postre delicioso e increíblemente fácil de hacer. Con tan solo unos pocos ingredientes, puedes crear un postre que será el deleite de todos tus invitados. Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes sustituir las fresas por otras frutas de tu elección.
Si quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer, no dudes en probar esta receta de Cheesecake de fresa. Siguiendo los pasos detallados anteriormente, podrás preparar un postre que será el centro de atención en cualquier evento. ¡No te arrepentirás de probarlo!
Receta de Cheesecake de fresa
Equipamiento
- 1 Batidora eléctrica.
- 1 Molde para pastel.
- 1 Olla.
- 1 Licuadora.
Ingredientes
- 1 taza de galletas trituradas.
- 1/4 de taza de azúcar morena.
- 1/2 taza de mantequilla derretida.
- 3 tazas de queso crema.
- 1 taza de azúcar granulada.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 4 huevos.
- 1/4 taza de puré de fresa.
- 1/4 taza de mermelada de fresa.
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla las galletas trituradas con el azúcar morena y la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el molde para pastel y presiona para formar la base. Lleva al horno durante 10 minutos.
- En una batidora eléctrica, mezcla el queso crema con el azúcar granulada y el extracto de vainilla. Agrega los huevos uno por uno y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Divide la mezcla de queso en dos partes iguales. A una de las partes, agrega el puré de fresa y mezcla bien.
- Vierte la mezcla blanca sobre la base de galleta y, por encima, vierte la mezcla de fresa.
- Con la ayuda de un cuchillo, haz círculos en la mezcla para crear un efecto marmoleado.
- Hornea durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que la mezcla esté firme al tocarla.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 3 horas.
- Cubre con la mermelada de fresa antes de servir.
VIDEO REFERENCIAL (DE TERCERAS PARTES)
Notas
Información nutricional
¿Cómo reducir las calorías del Cheesecake de fresa?
En primer lugar, para reducir las calorías del cheesecake de fresa, es importante considerar los ingredientes que se utilizan en la preparación. En lugar de utilizar ingredientes procesados y altos en grasas, trata de utilizar ingredientes naturales como frutas frescas, yogur natural y queso crema bajo en grasas. Al usar estos ingredientes, no solo reducirás el contenido de grasas y calorías, sino que también aumentarás el contenido de nutrientes de tu cheesecake.
Otro consejo importante para reducir las calorías de tu cheesecake de fresa es reducir el tamaño de las porciones. En lugar de hacer un cheesecake grande y cortarlo en porciones grandes, considera hacer mini cheesecakes en moldes de muffin o en tazas individuales. De esta manera, podrás disfrutar de una deliciosa porción sin excederte en las calorías.
Además, una opción saludable y deliciosa para la corteza de tu cheesecake de fresa es utilizar galletas integrales o de avena en lugar de galletas con alto contenido de azúcar y grasas. Además, también puedes probar otras opciones para la corteza como la mezcla de frutos secos y dátiles triturados, que no solo es saludable sino también deliciosa.
Otra forma de reducir las calorías de tu cheesecake de fresa es utilizando edulcorantes naturales como la miel o el jarabe de arce en lugar de azúcar procesada. Estos edulcorantes naturales también proporcionan beneficios adicionales para la salud en comparación con el azúcar refinada.
Por último, para hacer un cheesecake de fresa saludable, trata de evitar los ingredientes adicionales como los jarabes, las salsas y los aderezos. En su lugar, considera agregar más frutas frescas como fresas y arándanos para darle un sabor extra a tu cheesecake.
Reducir las calorías del cheesecake no tiene por qué ser difícil. Simplemente considera los ingredientes que estás utilizando, reduce el tamaño de las porciones, utiliza edulcorantes naturales y evita los ingredientes adicionales para hacer un cheesecake de fresa saludable y delicioso. ¡Disfruta de tu cheesecake de fresa sin preocupaciones!
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Utiliza endulzantes naturales para tu Cheesecake
Si te encanta el Cheesecake de fresa pero quieres disfrutarlo de una manera más saludable, te recomendamos que uses endulzantes naturales en su preparación. Además de ser una opción más saludable, también te permitirá disfrutar del sabor dulce de tu postre favorito sin remordimientos. A continuación, te presentamos algunas opciones de endulzantes naturales que puedes utilizar para preparar tu Cheesecake:
- Una excelente opción de endulzante natural es la miel. La miel es rica en antioxidantes y contiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias. Además, tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar refinada, lo que significa que no elevará tu nivel de azúcar en sangre tan rápidamente. Puedes utilizar miel en la preparación de la base de galleta de tu Cheesecake, o incluso mezclada con la crema de queso.
- Otro endulzante natural que puedes utilizar es la stevia. La stevia es un edulcorante natural sin calorías y con un índice glucémico cero, lo que significa que no afecta tu nivel de azúcar en sangre. Puedes utilizar stevia en lugar de azúcar refinada en la preparación de la crema de queso de tu Cheesecake de fresa.
- El sirope de arce también es una excelente opción de endulzante natural para tu Cheesecake de fresa. El sirope de arce es rico en antioxidantes y contiene minerales como el manganeso y el zinc. Puedes utilizar sirope de arce en lugar de azúcar refinada en la preparación de la base de galleta de tu Cheesecake de fresa, o incluso mezclado con la crema de queso.
- Si prefieres utilizar frutas como endulzantes naturales, la pulpa de dátiles es una buena opción. Los dátiles son ricos en fibra, vitaminas y minerales, y tienen un índice glucémico moderado. Puedes utilizar la pulpa de dátiles en lugar de azúcar refinada en la preparación de la base de galleta de tu Cheesecake de fresa.
Existen diversas opciones de endulzantes naturales que puedes utilizar en la preparación de tu Cheesecake. Estos endulzantes no solo te permitirán disfrutar de tu postre favorito de manera más saludable, sino que también te aportarán nutrientes y beneficios para tu salud. Prueba estas opciones y elige la que más te guste para preparar tu Cheesecake de fresa saludable y delicioso.
No olvides acompañar este postre con un plato principal
El Cheesecake de fresa es un postre delicioso en verdad, es perfecto para comerlo al medio día o en la cena, pero antes de hacerlo te recomiendo que primero comas una comida de peso para luego disfrutar de este postre, te recomiendo que por ejemplos la comida principal sea un Espaguetis a la carbonara, aunque es tu decisión final saber que comerás antes y después, sin embargo te invito a tomar el cuenta mi recomendación.
Y recuerda comer sano y con moderación, por mas que un platillo sea delicioso no te excedas, ya que primero esta cuidar la salud para poder disfrutar de estos postres. Un consumo adecuado de estos alimentos puede disminuir los riesgos de padecer enfermedades como la diabetes y la hipertensión arterial, así que ya sabes, antes que nada protege tu buena salud.